ΚΡΕΜΑ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ

P1010530bΥλικά

500γρ.γάλα
50γρ. κόκκινο αραβόσιτο
1 βανίλια

3 κ.σ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Παίρνουμε 100γρ. από το γάλα και το βάζουμε μέσα σε ένα μπολ.Το υπόλοιπο το βάζουμε να βράσει σ'ένα κατσαρολάκι. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αλεύρι στο μπόλ με το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να διελυθούν . Μόλις βράσει το γάλα ρίχνουμε τη βανίλια, το κατεβάζουμε από την εστία και προσθέτουμε το μείγμα μας. Το ξαναβάζουμε στην εστία , ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει. Σερβίρουμε σε 6 μπολάκια. Τρώγεται ζεστή ή και κρύα!